می‌توانید با گوجه فرنگی بستنی درست کنید یا مارمالاد. سوپ، سالاد، تارت، سس، یک نان مخصوص و پودینگ و… این‌ها تنها بخشی از برخورد شماست با گوجه فرنگی در کتابی به همین اسم.
قبل از اینکه به این فصل با عکس‌های وسوسه‌انگیزش برسید در این کتاب درباره کاشتن و پرورش این بخش دوست‌داشتنی مخصوص سالاد و پیتزا می‌خوانید.
گال هارلند و سوفیا لارینوا کارشان پرورش گوجه است. آن‌ها دراین کتاب انواع گوجه‌ها را در رنگ‌ها و شکل‌های مختلف، تفاوت روش‌های نگهداری از آن‌ها، مورد استفاده‌شان در غذا یا سالاد و… را با عکس و نمودار نمایش داده‌اند.
در توضیح این کتاب هم نوشته‌اند یک راهنما برای لذت بردن، انتخاب کردن، پرورش و رشد تا پختن گوجه فرنگی.
به خصوص اگر اهل کاشتن گوجه در حیاط یا بالکن باشید یا گلخانه کوچکی داشته باشید با این کتاب با ساده‌ترین روش‌های پرورش آن با توجه به رنگ و شکل و برگ هرکدام آشنا می‌شوید.
من بخش آخر این کتاب را بیشتر دوست دارم: بخشی که با دستورهای کوچک و خلاصه‌اش می‌توانید با آنچه از گلدان گوجه‌تان برداشت کرده‌اید، یک غذا یا نوشیدنی کاملا طبیعی درست کنید که کود شیمیایی و رشد مصنوعی نداشته و عطرش همه فضای خانه را برمی‌دارد و دست‌هایتان تا ساعت‌ها از آن عطر پاک نمی‌شود.
[schema type=”book” url=”http://www.goodreads.com/book/show/10872432-tomato” name=”گوجه‌فرنگی” description=”همه‌چیز درباره گوجه‌فرنگی.” author=”گال هارلند و سوفیا لارینوا” publisher=”DK Pub” edition=”یک، ۱۹۲ صفحه” isbn=”0756657202″ hardcover=”yes” ]
اووووووووووووم عالی بود این پست