نوشیدنی سبز

برای این‌که اثر این سیب زمینی‌های پچ شده کمی ناسالم را پاک کنیم، بد نیست این نوشیدنی خوش‌رنگ و سالم را هم آزمایش کنیم.
روش‌های زیادی برای درست کردن یک نوشیدنی سبز و سالم وجود دارد. ترکیب اصلی این نوشیدنی، میوه و سبزی‌های سبزرنگ است. ممکن است مزه‌اش باب میل بعضی‌ها نباشد ولی در سلامت و تر و تازگی‌اش گمانم شکی نیست.
از مواد زیر هر کدام را که نمی‌پسندید، از ترکیب نوشیدنی کنار بگذارید:
یک  سیب سبز
دو ساقه کرفس با برگ
دو تا سه برگ کلم
نصف پیاز فنل
یک خیار متوسط
همه را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید؛ نوشیدنی سبز و سالم آماده است.

یک ترکیب دیگر که به قول یکی، کمتر مزه علف می‌دهد:
یک سیب سبز
یک لیموترش (می‌توانید آب‌لیمو بریزید یا حلقه‌های لیمو را رها کنید توی نوشیدنی)
یک‌چهارم  خیار
چهار برگ نعنا، چند برگ شاهی
یک موز
یک‌چهارم  لیوان آب
کمی یخ
ترکیب‌های زیادی برای نوشیدنی سبز تروتازه هست با میوه و سبزی‌های گوناگون مثل انبه، اسفناج، آووکادو، جعفری، زنجبیل و هر میوه یا سبزی که باب میل باشد.
این کتاب هم برای گیاه‌خواران و هم برای آدم‌های عشق نوشیدنی سبز، بیشتر این ترکیب‌ها و روش‌های درست کردن نوشیدنی سبز را یک‌جا جمع کرده.